Selbstgemachte Kräutermischung aus dem vorderlandHUS

Verschiedene Kräuter wie Petersilie, Thymian, Schnittlauch, Salbei, Maggikraut, Rosmarin, Currykraut, Zitronenmelisse usw. wurden in aktivierenden Tagesbetreuung geputzt, gezupft, geschnitten und gehackt. Der Duft der Kräuter hing wie eine Duftwolke im Raum. Dazu kamen noch klein geschnittene gelbe Rüben, Lauch und Sellerie – alles von den Bewohner:innen bzw. Gästen liebevoll zubereitet. Diese bunte Mischung haben wir dann getrocknet und mit Meersalz sowie fein geriebenem Salz vermischt. Das delikate Kräutersalz wartet nun darauf, in den Küchen des Vorderlandes verwendet zu werden. Wer Interesse an dieser Kräutersalz-Mischung hat, kann gerne bei uns in der Tagesbetreuung/Aktivierung vorbeikommen!

Monika Abbrederis